La Carte
Entrées
Salade toasts chèvre ou toasts Maroilles ou mixte
Lardons, crudités
Bruschetta
Chorizo, merguez, Bacon
Beignets de calamars à la milanaise
Pesco - Végétarien
Assiette de charcuterie
Terrine de campagne
Ficelle picarde et salade
Salade de la mer
Crevettes, saumon, crudités
Pesco - Végétarien
Salades
Campagnarde
Salade, tomates, carottes, jambon cru, terrine sur toast, fromage, oeuf dur, oignons
Catalane
Salade, pommes de terre, tomates, carottes, oignons, artichauts, bacon, oeuf dur, chorizo
Fermière
Salade, tomates, carottes, oignons, croutons, blanc de poulet, fromage
Chèvre Chaud
Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, chèvre chaud sur toasts
Maroilles
Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, maroilles sur toasts
Foies de volaille
Salade, tomates, carottes, lardons, foies de volaille sautés, fromage
De la Mer
Salade, carottes, toasts saumon fumé, olives, crevettes, citron
Pesco - Végétarien
Savoyarde
Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, Reblochon, jambon cru
Normande
Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, camembert frit chaud
Pâtes
Spaghettis Bolognaises
Spaghettis Carbonara
Tagliatelles fruits de mer
Pesco - Végétarien
Tagliatelles saumon fumé
Pesco - Végétarien
Pennes 4 fromages
Roquefort, chèvre, parmesan, Maroilles
Pesco - Végétarien
Pennes poulet et chorizo
Spécialités du Chef
Ch'ti tartare du Chef
Tartare préparé enrobé de jambon cru et Maroilles fondu
Tartare façon Gardian
Steak tartare mi-cuit, sauce Gardian
Duo de camember et Maroilles, panés et frits, sauce Gardian
PotjeVleesch artisanal, saveur du Nord
Welsh Maroilles
Pain, jambon, oeuf, béchamel, Maroilles, Cheddar
Welsh
Cheddar Galloway
Welsh simple
Pain,
Pesco - Végétarien
Welsh complet
Pain, jambon, cheddar, oeuf
Welsh de la mer
Pain, saumon fumé, cheddar, oeuf
Frites et / ou salade verte
Poissons
Selon arrivage
Brick de saumon frais, crème basilic, riz et légumes
Pesco - Végétarien
Viandes
Mixed Grill
Merguez, boeuf, Poulet
Andouillette AAAAA, sauce au choix
Steak haché nature
Pavé coeur de rumsteak 200g environ, sauce au choix
Entrecôte 300g environ, sauce au choix
Sauces supplémentaires : poire, forestière, Maroilles, roquefort, Gardian, moutarde à l'ancienne, béarnaise
Escalope de poulet gratinées
Savoyarde : Reblochon, lardons et crème fraîche
Pays d'Auge
Camembert, pomme fruit flambée au calvados et crème fraîche
Basquaise
Chorizo, poivrons, sauce pomodora
Montagnarde
Bacon, tomates, crème fraîche
Escalopes de poulet en sauce
Sauce au choix : Normande, Roquefort, Maroilles, Poivre
Lasagnes
Bolognaises
A la provençale
Pesco - Végétarien
Au saumon et épinards
Pesco - Végétarien
Salade verte
Supplément champignons
Les flammekueches
En grande uniquement
Montagnarde
Fond de crème, oignons, lardons, pomme de terre, reblochon
Gratinée
Fond de crème, oignons, lardons, fromage
Demi pizza + demi salade
Choisissez dans toute notre carte la pizza et la salade composée de votre choix
Pizzas
Marguerite
Fond de tomate, fromage, olives
Napolitaine
Fond de tomate, anchois, fromage, olives
Reine
Fond de tomate, champignons, jambon, fromage
4 saisons
Fond de tomate, artichauts, asperges, jambon, champignons, fromage
Toscane
Fond de tomate, champignons, oignons, ail, fromage
Campagnola
Fond de tomate oignon, ail, tomates, asperges, poivrons, olives, fromage
Parma
Fond de tomate, champignons, ail, jambon cru, fromage
Fruits de mer
Fond de tomate, champignons, moules, pétoncles, encornets, crevettes, fromage
Palerme
Fond de tomate, champignons, bolognaise, oeuf cuit, beurre d'escargot, fromage
Alsacienne
Fond de tomate, bacon, saucisses, oignons, pomme de terre, crème fraîche, saucisson à l'ail, fromage
Verona
Fond de tomate, crème fraîche, champignons, oignons, jambon, fromage
Picmatos
Fond de tomate, merguez, poivrons, oignons, crème fraîche, fromage
Spéciale Chef
Fond de tomate, champignons, olives, artichauts, merguez, chorizo, jambon, oignons, fromage
Calzone San Julia (avec salade verte)
Fond de tomate, champignons, jambon, ail, lardons, jaune d'oeuf, crème fraiche
Lorraine
Fond de tomate, crème fraîche, saucisses, lardons, jambon, fromage
Stromboli
Fond de tomate, crème fraîche, merguez, chorizo, oignons, fromage
Chèvre
Fond de tomate, crème fraiche, chèvre, lardons, lardons, fromage
Saumon
Fond de tomate, crème fraiche, saumon fumé, champignons, fromage
Pesco - Végétarien
4 Fromages
Fond de tomate, crème fraîche, chèvre, roquefort, maroilles, emmental
Pesco - Végétarien
Italienne
Fond de tomate, pesto vert, Mozzarella fraîche, jambon cru, roquette et tomates confites
Gardian
Fond de tomate, artichauts, merguez, fromage, jaune d'oeuf
Greco
Fond de tomate, bacon, oignons, chorizo, merguez, fromage
Vésuve
Fond de tomate, chorizo, merguez, piment, poivre vert, fromage
Hawaï
Fond de tomate, poivrons, poulet, ananas, fromage
Welsh
Fond de tomate, jambon, cheddar, oeuf
Nos pizzas sont également à emporter
Crêpes fourrées béchamel gratinées
Savoyarde
Saucisses, jambon, champignons
Gardian
Merguez, chorizo, bacon
Anglaise
Bacon, oeuf, champignons
Nordique
Saumon fumé, champignons
Pesco - Végétarien
Desserts
Café gourmand
4 Gourmandises
Thé Gourmand
4 Gourmandises
Irish Gourmand
4 Gourmandises
Mousse au chocolat maison
Tiramisu maison
Cheese cake caramel ou fruits rouges
Panna Cotta caramel ou fruits rouges
Tarte citron meringuée
Crème brûlée à la gousse de vanille
Fondant chocolat coeur caramel
Sel de Guérande, boule de vanille et chantilly maison
Dessert du moment
Assiette de fromage
Les Crêpes maison
La sucre ou cassonade
La Nutella
La chocolat, chantilly
La chocolat, chantilly, glace vanille
La Suzette
La Martiniquaise
Banane, sauce chocolat, glace vanille
Supplément chantilly maison
Flambage au Rhum ambré
Supplément boule de glace
Glaces
Vanille, chocolat, café, fraise, caramel fleur de sel, crème brûlée, rhum raisin, pistache, spéculoos
Sorbets
Citron vert, framboise, orange
La coupe 2 boules
Parfum au choix et chantilly maison
Le suspens
Vanille coeur meringué et chantilly maison
La dame blanche
Glace vanille, sauce chocolat, et chantilly maison
Le Chocolat liégeois
Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly maison
Le café liegeois
Glace café, sauce café, chantilly maison
La Nostalgie
Glace crème brûlée et caramel fleur de sel et chantilly maison
La Gardian
Glace vanille et spéculoos, crumble de spéculoos et chantilly maison
La banana split
Banane, glace vanille, fraise, chocolat, sauce au chocolat et chantilly maison
Les profiteroles
Choux fourrés, glace vanille, sauce chocolat et chantilly maison
L'impérial
Sorbet orange et alcool mandarine impérial
Le colonel
Sorbet citron vert et alcool vodka
Le colonel
Sorbet citron vert et alcool vodka
Les Menus du Gardian
Menu du Midi
Du mardi au vendredi
5 Plats
Ou
Formule Express
Plat + Boisson + Café gourmand
* Disponibles le matin sur facebook
Pizza Ciné
Place de ciné comprise
Pizza + Dessert + Boisson + ciné
Pizza (taille normale) au choix
+ Mousse au chocolat ou glace 2 boules ou crêpe sucre ou cassonnade
+ Sirop à l'eau ou soft ou Heineken 25 cl ou 1/4 de vin
Menu Bambino
Jusqu'à 12 ans
Jambon frites
Ou Mini bolognaises
Ou Pizza bambino (jambon saucisses)
Ou steak haché frites
+ Glace2 boules ou crêpe au sucre ou Nutella
Boissons
Apéritifs
Ricard
Martini
Rouge ou blanc
Porto
Rouge ou blanc
Muscat
Marsala aux amandes
Kir vin blanc
Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette
Kir pétillant
Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette
Coupe champagne
Picon vin blanc
Picon bière
Whisky
Vodka
Passoa
Malibu
Pisang
Supplément soft
Jus d'orange, jus d'ananas, coca, sirops
Planche Apéro
Chorizo, jambon cru, olives, fromage, saucisson, terrine, pain à l'ail, crudités
Les Whiskies
Jack Daniel's 40°
L'incontournable Whisky du Tennessee
Glenfiddich 12 ans 40°
Complexe et équilibré, notes de poires et de subtiles pointes de chêne
Chivas 12 ans 40°
Scotch Whisky single malt, douceur fruitée, notes de pomme et miel, pointe fumée
Talisker 10 ans 45.8°
De couleur or et reflets ambrés, le nez superbe, tourbé et épicé
Cocktails
Cocktail sans alcool
Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de pêche et grenadine
Ti punch
Punch orange
Américano maison
Cocktail maison
Jus d'orange, jus d'ananas, rhum blanc, liqueur de Curaçao
Gin Tonic
Pink Pepper
Vodka Sunrise
Vodka, grenadine, sirop de pêche, jus d'orange, jus d'ananas, citron vert
Champagnes
Louis Constant Brut
Champagne ardoise
Cidre
Bolée d'Armorique brut
Bières Pression
Heineken 5°
Heineken 5°
Affligem 6,7°
Affligem 6,7°
Bières du moment
Bières du moment
Picon bière
Monaco
Bière, limonade, grenadine
Panaché
Bière, limonade
Cave à Bières
Maredsous blonde 6.5°
Desperados 5.9°
Pelforth brune 6.50°
Vedette Blanche 4.7°
Liefmans rouge 3.8°
Bière des 3 Monts 8.5°
Chimay bleue 9°
Duvel Triple 9.5°
Duvel blonde 8.5°
Heineken sans alcool
Boissons fraiches
Le verre
Coca Cola
Coca Cola Zero
Orangina
Schweppes
Schweppes Agrum'
Perrier
Canada dry
Fanta orange
Ice tea
Sprite
Oasis Tropical
Sirop à l'eau
Diabolo
Sirops : Menthe, fraise, citron, violette, grenadine, kiwi, pêche, citror
Diabolo
Jus de fruits
Le Verre
Orange, ananas, tomate
Nectar d'abricot
Eaux
Eau Plate St Amand Source Villers
Vittel
Eau Pétillante St Amand Source Villers
San Pellegrino
Boissons Chaudes
Café
Café allongé
Café crème
Décaféiné
Décaféiné crème
Grand café
Grand café crème
Capuccino
Sélection thé Dammann et infusions
Cocktails Chauds
Irish Coffee
Whisky
Gardian's coffee
Rhum ambré
Marnissimo coffee
Grand Marnier
Russian Coffee
Vodka
Normandie coffee
Calvados
Ch'ti Coffee
Genièvre
Digestifs
4 Cl
Baileys 17°
Get 27 21°
Get 31 24°
Fleur de houblon 40°
Grand Marnier 40°
Cognac 40°
Genievre Houlle 40°
Calvados 42°
Rhum Havana Club 3 ans 40°
Carte des Vins
Vins en carafe
Rouge
Merlot
Merlot
Haut Médoc
Haut Médoc
Rosé
Cinsault
Cinsault
Blanc
Chardonnay
Chardonnay
Colombelle
Saint Luc
Bordeaux
Bordeaux A.O.P Château "Lande de Bertin"
Médoc "Château Lacombe Noillac" A.M.C
Saint Estephe A.O.P Château "Léo de Prades"
Vallée de Loire
Saint Nicolas de Bourgueil A.O.P
Domaine "Philippe Meslet"
Alsace
Pinot Noir
Dopff et Irion Château "Riquewihr
Vallée du Rhône
Côtes du Rhone A.O.P
Domaine "Paul Jaboulet", Parallèle 45