Le Gardian
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Boissons

Apéritifs

Whisky

2,90€ 2 cl

Ricard

2,90€ 2 cl

Martini

Rouge ou blanc

3,30€ 6 cl

Supplément soft

Jus d'orange, jus d'ananas, coca, sirops

0,60€

Pisang

5,40€ 4 cl

Malibu

5,40€ 4 cl

Passoa

5,40€ 4 cl

Vodka

5,40€ 4 cl

Whisky

5,40€ 4 cl

Picon bière

4,50€ 25 cl

Picon vin blanc

4,50€ 20 cl

Coupe champagne

7,00€ 14 cl

Kir pétillant

Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette

4,00€ 12 cl

Kir vin blanc

Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette

3,00€ 12 cl

Muscat

3,30€ 6 cl

Porto

Rouge ou blanc

3,30€ 6 cl

Marsala aux amandes

3,30€ 6 cl

Planche Apéro

Chorizo, jambon cru, olives, fromage, saucisson, terrine, pain à l'ail, crudités

18,00€ 4 personn.
9,00€ 2 personn.

Les Whiskies

Jack Daniel's 40°

L'incontournable Whisky du Tennessee

5,90€ 4 cl

Glenfiddich 12 ans 40°

Complexe et équilibré, notes de poires et de subtiles pointes de chêne

6,50€ 4 cl

Talisker 10 ans 45.8°

De couleur or et reflets ambrés, le nez superbe, tourbé et épicé

6,90€ 4 cl

Chivas 12 ans 40°

Scotch Whisky single malt, douceur fruitée, notes de pomme et miel, pointe fumée

6,50€ 4 cl

Cocktails

Vodka Sunrise

Vodka, grenadine, sirop de pêche, jus d'orange, jus d'ananas, citron vert

7,00€ 25 cl

Cocktail maison

Jus d'orange, jus d'ananas, rhum blanc, liqueur de Curaçao

6,50€ 20 cl

Gin Tonic

Pink Pepper

6,90€ 4 cl

Américano maison

6,50€ 16 cl

Punch orange

5,00€ 20 cl

Ti punch

5,00€ 8 cl

Cocktail sans alcool

Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de pêche et grenadine

3,90€ 25 cl

Champagnes

Champagne ardoise

Louis Constant Brut

7,00€ 14 cl
39,00€ La Boutei.

Cidre

Bolée d'Armorique brut

7,90€ 75 cl
3,30€ 25 cl

Bières Pression

Picon bière

6,90€ 50 cl

Panaché

Bière, limonade

3,10€ 25 cl

Monaco

Bière, limonade, grenadine

3,10€ 25 cl

Picon bière

4,90€ 33 cl
4,50€ 25 cl

Bières du moment

6,60€ 50 cl
4,60€ 33 cl
3,60€ 25 cl
2,30€ 15 cl

Affligem 6,7°

6,20€ 50 cl
4,30€ 33 cl
2,10€ 15 cl
3,30€ 25 cl

Heineken 5°

5,80€ 50 cl
3,90€ 33 cl
3,00€ 25 cl
1,90€ 15 cl

Cave à Bières

Vedette Blanche 4.7°

5,00€ 33 cl

Pelforth brune 6.50°

4,50€ 33 cl

Maredsous blonde 6.5°

5,00€ 33 cl

Bière des 3 Monts 8.5°

7,90€ 75 cl

Liefmans rouge 3.8°

4,60€ 25 cl

Chimay bleue 9°

5,50€ 33 cl

Duvel Triple 9.5°

5,50€ 33 cl

Heineken sans alcool

3,50€ 33 cl

Duvel blonde 8.5°

5,50€ 33 cl

Desperados 5.9°

4,90€ 33 cl

Boissons fraiches

Le verre

Canada dry

3,00€ 33 cl

Diabolo

Sirops : Menthe, fraise, citron, violette, grenadine, kiwi, pêche, citror

2,30€ 25 cl

Sirop à l'eau

2,10€ 25 cl

Oasis Tropical

3,00€ 33 cl

Sprite

3,00€ 33 cl

Ice tea

3,00€ 33 cl

Fanta orange

3,00€ 33 cl

Perrier

3,00€ 33 cl

Schweppes Agrum'

3,00€ 33 cl

Schweppes

3,00€ 33 cl

Orangina

3,00€ 33 cl

Coca Cola Zero

3,00€ 33 cl

Coca Cola

3,00€ 33 cl

Diabolo

2,30€ 25 cl

Jus de fruits

Le Verre

Orange, ananas, tomate

2,80€ 25 cl

Nectar d'abricot

2,80€ 25 cl

Eaux

Eau Plate St Amand Source Villers

3,20€ 1L

San Pellegrino

4,60€ 1L
3,90€ 50 cl

Eau Pétillante St Amand Source Villers

3,80€ 1L

Vittel

2,90€ 50 cl

Boissons Chaudes

Décaféiné

1,80€

Café crème

1,80€

Café allongé

1,80€

Café

1,70€

Décaféiné crème

1,90€

Grand café

3,20€

Grand café crème

3,30€

Capuccino

3,20€

Sélection thé Dammann et infusions

3,50€

Cocktails Chauds

Irish Coffee

Whisky

6,50€

Gardian's coffee

Rhum ambré

6,50€

Marnissimo coffee

Grand Marnier

6,50€

Russian Coffee

Vodka

6,50€

Normandie coffee

Calvados

6,50€

Ch'ti Coffee

Genièvre

6,50€

Digestifs

4 Cl

Baileys 17°

4,90€

Get 27 21°

4,90€

Get 31 24°

4,90€

Fleur de houblon 40°

5,40€

Grand Marnier 40°

5,40€

Cognac 40°

5,40€

Genievre Houlle 40°

5,40€

Calvados 42°

5,40€

Rhum Havana Club 3 ans 40°

5,40€

Les Menus du Gardian

Menu Bambino

Jusqu'à 12 ans

9,90€

Jambon frites
Ou Lasagnes bolognaises
Ou Pizza bambino (jambon saucisses)
Ou saucisse frites

Boisson : sirop eau ou diabolo ou icetea ou coca

9,90€

+ Glace2 boules ou crêpe au sucre ou Nutella

Carte des Vins

Vins en carafe

Rouge

Merlot

2,40€ 14 cl
4,20€ 25 cl
6,90€ 50 cl
9,90€ 75 cl

Haut Médoc

4,00€ 14 cl
6,90€ 25 cl
12,90€ 50 cl
18,90€ 75 cl

Rosé

Cinsault

2,40€ 14 cl
4,20€ 25 cl
6,90€ 50 cl
9,90€ 75 cl

Blanc

Chardonnay

2,40€ 14 cl
4,20€ 25 cl
6,90€ 50 cl
9,90€ 75 cl

Colombelle

4,00€ 14 cl

Saint Luc

4,00€ 14 cl

Bordeaux

Bordeaux A.O.P Château "Lande de Bertin"

16,00€ 75 cl
10,00€ 37.5 cl

Médoc "Château Lacombe Noillac" A.M.C

24,00€ 75 cl
15,50€ 37.5 cl

Saint Estephe A.O.P Château "Léo de Prades"

30,00€ 75 cl

Vallée de Loire

Saint Nicolas de Bourgueil A.O.P

Domaine "Philippe Meslet"

20,00€ 75 cl
13,00€ 37.5 cl

Alsace

Pinot Noir

Dopff et Irion Château "Riquewihr

20,00€ 75 cl

Vallée du Rhône

Côtes du Rhone A.O.P

Domaine "Paul Jaboulet", Parallèle 45

21,00€ 75 cl
13,00€ 37.5 cl

Beaujolais

Brouilly A.O.P "Chapelle de Venenge"

22,00€ 75 cl

Vin Italien

Chianti Melini Fiasco

20,00€ 75 cl
13,00€ 37.5 cl

Vins Rosés

Vins du Pays d'Oc "Les Abrières" Grenache

14,00€ 75 cl

Bordeaux Rosé "Chateau Tertre de Courban"

16,00€ 75 cl

Côtes deProvence "Château Aumerade" Cru Classé

20,00€ 75 cl
12,00€ 37.5 cl

Tavel "Les vignerons de Tavel" A.O.P

23,00€ 75 cl
15,00€ 37.5 cl

Cabernet d'Anjou

15,00€ 75 cl

Vins Blancs

Cotes de Gascogne V.D.P "Colombelle" frais, sec et fruité

15,00€ 75 cl

Chablis A.O.P "Domaine Alain Gautheron"

24,00€ 75 cl
15,50€ 37.5 cl

Côtes de Gascogne V.D.P "Saint Luc" Fin, fruité et doux

17,00€ 75 cl

La Carte

Entrées

Salade toasts chèvre ou toasts Maroilles ou mixte

Lardons, crudités

6,90€

Bruschetta

Chorizo, merguez, Bacon

6,00€

Beignets de calamars à la milanaise

Pesco - Végétarien

6,00€

Salade de la mer

Crevettes, saumon, crudités
Pesco - Végétarien

7,90€

Assiette de charcuterie

6,50€

Salades

Campagnarde

Salade, tomates, carottes, jambon cru, terrine sur toast, fromage, oeuf dur, oignons

12,90€

Catalane

Salade, pommes de terre, tomates, carottes, oignons, artichauts, bacon, oeuf dur, chorizo

12,90€

Fermière

Salade, tomates, carottes, oignons, croutons, blanc de poulet, fromage

12,90€

Chèvre Chaud

Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, chèvre chaud sur toasts

12,90€

Maroilles

Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, maroilles sur toasts

12,90€

De la Mer

Salade, carottes, toasts saumon fumé, olives, crevettes, citron
Pesco - Végétarien

14,50€

Savoyarde

Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, Reblochon, jambon cru

14,50€

Normande

Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, camembert frit chaud

14,50€

Pâtes

Linguines Carbonara

10,50€

Linguines saumon fumé

13,50€

Pennes poulet et chorizo

13,50€

Ravioles arrabiata

Sauce basilic et jambon cru

15,50€

Ravioles 5 fromages

Roquefort, chèvre, parmesan, Maroilles
Pesco - Sauce forestière

13,50€

Spécialités du Chef

Crêpe Gardian fourrée béchamel

Merguez, chorizo et bacon.

12,50€

PotjeVleesch artisanal, saveur du Nord

13,90€

Duo de camember et Maroilles, panés et frits, sauce Gardian

13,90€

Tartare façon Gardian

Steak tartare mi-cuit, sauce Gardian

13,90€

Ch'ti tartare du Chef

Tartare préparé enrobé de jambon cru et Maroilles fondu

14,90€

Welsh

Cheddar Galloway

Welsh complet

Pain, jambon, cheddar, oeuf. Frites et salade

14,90€

Welsh simple

Pain,
Pesco - Végétarien Frites et salade

13,50€

Poissons

Selon arrivage

Brick de saumon frais, crème basilic, riz et légumes


Pesco - Végétarien

14,90€

Viandes

Steak haché

Sauce au choix

11,90€

Pavé coeur de rumsteak 200g environ, sauce au choix

16,50€

Sauces supplémentaires : poire, forestière, Maroilles, roquefort, Gardian, moutarde à l'ancienne, béarnaise

1,50€

Escalope de poulet gratinées

Savoyarde : Reblochon, lardons et crème fraîche

14,90€

Escalopes de poulet en sauce

Émincé poulet à la Normande

Crème champignons

13,90€

Lasagnes

Bolognaises

Salade verte

13,50€

Les flammekueches

En grande uniquement

Gratinée

Fond de crème, oignons, lardons, fromage

10,40€

Montagnarde

Fond de crème, oignons, lardons, pomme de terre, reblochon

12,90€

Demi pizza + demi salade

Choisissez dans toute notre carte la pizza et la salade composée de votre choix

14,50€


Nos pizzas sont également à emporter

Pizzas

Marguerite

Fond de tomate, fromage, olives

8,90€ 29 cm

Napolitaine

Fond de tomate, anchois, fromage, olives

9,90€ 29 cm

Reine

Fond de tomate, champignons, jambon, fromage

9,40€ 29 cm

4 saisons

Fond de tomate, artichauts, asperges, jambon, champignons, fromage

10,90€ 29 cm

Parma

Fond de tomate, champignons, ail, jambon cru, fromage

10,90€ 29 cm

Palerme

Fond de tomate, champignons, bolognaise, oeuf cuit, beurre d'escargot, fromage

12,40€ 29 cm

Fruits de mer

Fond de tomate, champignons, moules, pétoncles, encornets, crevettes, fromage

12,90€ 29 cm

Campagnola

Fond de tomate oignon, ail, tomates, asperges, poivrons, olives, fromage

10,90€ 29 cm

Alsacienne

Fond de tomate, bacon, saucisses, oignons, pomme de terre, crème fraîche, saucisson à l'ail, fromage

12,40€ 29 cm

Calzone San Julia (avec salade verte)

Fond de tomate, champignons, jambon, ail, lardons, jaune d'oeuf, crème fraiche

12,90€ 29 cm

Lorraine

Fond de tomate, crème fraîche, saucisses, lardons, jambon, fromage

12,90€ 29 cm

Spéciale Chef

Fond de tomate, champignons, olives, artichauts, merguez, chorizo, jambon, oignons, fromage

12,90€ 29 cm

Vésuve

Fond de tomate, chorizo, merguez, piment, poivre vert, fromage

11,40€ 29 cm

Greco

Fond de tomate, bacon, oignons, chorizo, merguez, fromage

12,90€ 29 cm

Gardian

Fond de tomate, artichauts, merguez, fromage, jaune d'oeuf

11,40€ 29 cm

Italienne

Fond de tomate, pesto vert, Mozzarella fraîche, jambon cru, roquette et tomates confites

12,90€ 29 cm

4 Fromages

Fond de tomate, crème fraîche, chèvre, roquefort, maroilles, emmental
Pesco - Végétarien

12,90€ 29 cm

Saumon

Fond de tomate, crème fraiche, saumon fumé, champignons, fromage
Pesco - Végétarien

12,90€ 29 cm

Chèvre

Fond de tomate, crème fraiche, chèvre, lardons, lardons, fromage

12,40€ 29 cm

Stromboli

Fond de tomate, crème fraîche, merguez, chorizo, oignons, fromage

12,90€ 29 cm

Hawaï

Fond de tomate, poivrons, poulet, ananas, fromage

12,90€ 29 cm

Welsh

Fond de tomate, jambon, cheddar, oeuf

12,90€ 29 cm

Crêpes fourrées béchamel gratinées

Desserts

Café gourmand

4 Gourmandises

6,50€

Thé Gourmand

4 Gourmandises

7,50€

Irish Gourmand

4 Gourmandises

10,50€

Mousse au chocolat maison

4,50€

CH’Tiramisu maison

5,50€

Tarte citron meringuée

5,50€

Crème brûlée à la gousse de vanille

4,90€

Fondant chocolat coeur caramel

Sel de Guérande, boule de vanille et chantilly maison

6,50€

Dessert du moment

5,00€

Assiette de fromage

5,90€

Les Crêpes maison

La sucre ou cassonade

3,50€

La Nutella

4,50€

La chocolat, chantilly

4,50€

La chocolat, chantilly, glace vanille

5,50€

Supplément chantilly maison

1,00€

La Martiniquaise

Banane, sauce chocolat, glace vanille

6,50€

La Suzette

5,50€

Flambage au Rhum ambré

2,30€

Supplément boule de glace

1,90€


Glaces

Vanille, chocolat, café, fraise, caramel fleur de sel, crème brûlée, rhum raisin, pistache, spéculoos

Sorbets

Citron vert, framboise, orange


La coupe 2 boules

Parfum au choix et chantilly maison

3,90€

Les profiteroles

Choux fourrés, glace vanille, sauce chocolat et chantilly maison

6,90€

La dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, et chantilly maison

6,50€

Le Chocolat liégeois

Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly maison

6,50€

Le café liegeois

Glace café, sauce café, chantilly maison

6,50€

La banana split

Banane, glace vanille, fraise, chocolat, sauce au chocolat et chantilly maison

6,50€

La Gardian

Glace vanille et spéculoos, crumble de spéculoos et chantilly maison

6,50€

La Nostalgie

Glace crème brûlée et caramel fleur de sel et chantilly maison

6,50€

L'impérial

Sorbet orange et alcool mandarine impérial

6,90€

Le colonel

Sorbet citron vert et alcool vodka

6,90€
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