Whisky

Ricard

Martini

Rouge ou blanc

Supplément soft

Jus d'orange, jus d'ananas, coca, sirops

Pisang

Malibu

Passoa

Vodka

Whisky

Picon bière

Picon vin blanc

Coupe champagne

Kir pétillant

Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette

Kir vin blanc

Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette

Muscat

Porto

Rouge ou blanc

Marsala aux amandes

Chorizo, jambon cru, olives, fromage, saucisson, terrine, pain à l'ail, crudités

Jack Daniel's 40°

L'incontournable Whisky du Tennessee

Glenfiddich 12 ans 40°

Complexe et équilibré, notes de poires et de subtiles pointes de chêne

Talisker 10 ans 45.8°

De couleur or et reflets ambrés, le nez superbe, tourbé et épicé

Chivas 12 ans 40°

Scotch Whisky single malt, douceur fruitée, notes de pomme et miel, pointe fumée

Vodka Sunrise

Vodka, grenadine, sirop de pêche, jus d'orange, jus d'ananas, citron vert

Cocktail maison

Jus d'orange, jus d'ananas, rhum blanc, liqueur de Curaçao

Gin Tonic

Pink Pepper

Américano maison

Punch orange

Ti punch

Cocktail sans alcool

Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de pêche et grenadine

Champagne ardoise

Louis Constant Brut

Bolée d'Armorique brut

Picon bière

Panaché

Bière, limonade

Monaco

Bière, limonade, grenadine

Picon bière

Bières du moment

Affligem 6,7°

Heineken 5°

Vedette Blanche 4.7°

Pelforth brune 6.50°

Maredsous blonde 6.5°

Bière des 3 Monts 8.5°

Liefmans rouge 3.8°

Chimay bleue 9°

Duvel Triple 9.5°

Heineken sans alcool

Duvel blonde 8.5°

Desperados 5.9°

Canada dry

Diabolo

Sirops : Menthe, fraise, citron, violette, grenadine, kiwi, pêche, citror

Sirop à l'eau

Oasis Tropical

Sprite

Ice tea

Fanta orange

Perrier

Schweppes Agrum'

Schweppes

Orangina

Coca Cola Zero

Coca Cola

Diabolo

Orange, ananas, tomate

Nectar d'abricot

Eau Plate St Amand Source Villers

San Pellegrino

Eau Pétillante St Amand Source Villers

Vittel

Décaféiné

Café crème

Café allongé

Café

Décaféiné crème

Grand café

Grand café crème

Capuccino

Sélection thé Dammann et infusions

Irish Coffee

Whisky

Gardian's coffee

Rhum ambré

Marnissimo coffee

Grand Marnier

Russian Coffee

Vodka

Normandie coffee

Calvados

Ch'ti Coffee

Genièvre

Baileys 17°

Get 27 21°

Get 31 24°

Fleur de houblon 40°

Grand Marnier 40°

Cognac 40°

Genievre Houlle 40°

Calvados 42°

Rhum Havana Club 3 ans 40°

Jambon frites
Ou Lasagnes bolognaises
Ou Pizza bambino (jambon saucisses)
Ou saucisse frites

Boisson : sirop eau ou diabolo ou icetea ou coca

+ Glace2 boules ou crêpe au sucre ou Nutella

Merlot

Haut Médoc

Cinsault

Chardonnay

Colombelle

Saint Luc

Bordeaux A.O.P Château "Lande de Bertin"

Médoc "Château Lacombe Noillac" A.M.C

Saint Estephe A.O.P Château "Léo de Prades"

Saint Nicolas de Bourgueil A.O.P

Domaine "Philippe Meslet"

Pinot Noir

Dopff et Irion Château "Riquewihr

Côtes du Rhone A.O.P

Domaine "Paul Jaboulet", Parallèle 45

Brouilly A.O.P "Chapelle de Venenge"

Chianti Melini Fiasco

Vins du Pays d'Oc "Les Abrières" Grenache

Bordeaux Rosé "Chateau Tertre de Courban"

Côtes deProvence "Château Aumerade" Cru Classé

Tavel "Les vignerons de Tavel" A.O.P

Cabernet d'Anjou

Cotes de Gascogne V.D.P "Colombelle" frais, sec et fruité

Chablis A.O.P "Domaine Alain Gautheron"

Côtes de Gascogne V.D.P "Saint Luc" Fin, fruité et doux

Salade toasts chèvre ou toasts Maroilles ou mixte

Lardons, crudités

Bruschetta

Chorizo, merguez, Bacon

Beignets de calamars à la milanaise

Pesco - Végétarien

Salade de la mer

Crevettes, saumon, crudités
Pesco - Végétarien

Assiette de charcuterie

Campagnarde

Salade, tomates, carottes, jambon cru, terrine sur toast, fromage, oeuf dur, oignons

Catalane

Salade, pommes de terre, tomates, carottes, oignons, artichauts, bacon, oeuf dur, chorizo

Fermière

Salade, tomates, carottes, oignons, croutons, blanc de poulet, fromage

Chèvre Chaud

Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, chèvre chaud sur toasts

Maroilles

Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, maroilles sur toasts

De la Mer

Salade, carottes, toasts saumon fumé, olives, crevettes, citron
Pesco - Végétarien

Savoyarde

Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, Reblochon, jambon cru

Normande

Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, camembert frit chaud

Linguines Carbonara

Linguines saumon fumé

Pennes poulet et chorizo

Ravioles arrabiata

Sauce basilic et jambon cru

Ravioles 5 fromages

Roquefort, chèvre, parmesan, Maroilles
Pesco - Sauce forestière

Crêpe Gardian fourrée béchamel

Merguez, chorizo et bacon.

PotjeVleesch artisanal, saveur du Nord

Duo de camember et Maroilles, panés et frits, sauce Gardian

Tartare façon Gardian

Steak tartare mi-cuit, sauce Gardian

Ch'ti tartare du Chef

Tartare préparé enrobé de jambon cru et Maroilles fondu

Welsh complet

Pain, jambon, cheddar, oeuf. Frites et salade

Welsh simple

Pain,
Pesco - Végétarien Frites et salade

Brick de saumon frais, crème basilic, riz et légumes

Pesco - Végétarien

Steak haché

Sauce au choix

Pavé coeur de rumsteak 200g environ, sauce au choix

Sauces supplémentaires : poire, forestière, Maroilles, roquefort, Gardian, moutarde à l'ancienne, béarnaise

Savoyarde : Reblochon, lardons et crème fraîche

Émincé poulet à la Normande

Crème champignons

Bolognaises

Salade verte

Gratinée

Fond de crème, oignons, lardons, fromage

Montagnarde

Fond de crème, oignons, lardons, pomme de terre, reblochon

Marguerite

Fond de tomate, fromage, olives

Napolitaine

Fond de tomate, anchois, fromage, olives

Reine

Fond de tomate, champignons, jambon, fromage

4 saisons

Fond de tomate, artichauts, asperges, jambon, champignons, fromage

Parma

Fond de tomate, champignons, ail, jambon cru, fromage

Palerme

Fond de tomate, champignons, bolognaise, oeuf cuit, beurre d'escargot, fromage

Fruits de mer

Fond de tomate, champignons, moules, pétoncles, encornets, crevettes, fromage

Campagnola

Fond de tomate oignon, ail, tomates, asperges, poivrons, olives, fromage

Alsacienne

Fond de tomate, bacon, saucisses, oignons, pomme de terre, crème fraîche, saucisson à l'ail, fromage

Calzone San Julia (avec salade verte)

Fond de tomate, champignons, jambon, ail, lardons, jaune d'oeuf, crème fraiche

Lorraine

Fond de tomate, crème fraîche, saucisses, lardons, jambon, fromage

Spéciale Chef

Fond de tomate, champignons, olives, artichauts, merguez, chorizo, jambon, oignons, fromage

Vésuve

Fond de tomate, chorizo, merguez, piment, poivre vert, fromage

Greco

Fond de tomate, bacon, oignons, chorizo, merguez, fromage

Gardian

Fond de tomate, artichauts, merguez, fromage, jaune d'oeuf

Italienne

Fond de tomate, pesto vert, Mozzarella fraîche, jambon cru, roquette et tomates confites

4 Fromages

Fond de tomate, crème fraîche, chèvre, roquefort, maroilles, emmental
Pesco - Végétarien

Saumon

Fond de tomate, crème fraiche, saumon fumé, champignons, fromage
Pesco - Végétarien

Chèvre

Fond de tomate, crème fraiche, chèvre, lardons, lardons, fromage

Stromboli

Fond de tomate, crème fraîche, merguez, chorizo, oignons, fromage

Hawaï

Fond de tomate, poivrons, poulet, ananas, fromage

Welsh

Fond de tomate, jambon, cheddar, oeuf

Café gourmand

4 Gourmandises

Thé Gourmand

4 Gourmandises

Irish Gourmand

4 Gourmandises

Mousse au chocolat maison

CH’Tiramisu maison

Tarte citron meringuée

Crème brûlée à la gousse de vanille

Fondant chocolat coeur caramel

Sel de Guérande, boule de vanille et chantilly maison

Dessert du moment

Assiette de fromage

La sucre ou cassonade

La Nutella

La chocolat, chantilly

La chocolat, chantilly, glace vanille

Supplément chantilly maison

La Martiniquaise

Banane, sauce chocolat, glace vanille

La Suzette

Flambage au Rhum ambré

Supplément boule de glace

Vanille, chocolat, café, fraise, caramel fleur de sel, crème brûlée, rhum raisin, pistache, spéculoos

Citron vert, framboise, orange

La coupe 2 boules

Parfum au choix et chantilly maison

Les profiteroles

Choux fourrés, glace vanille, sauce chocolat et chantilly maison

La dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, et chantilly maison

Le Chocolat liégeois

Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly maison

Le café liegeois

Glace café, sauce café, chantilly maison

La banana split

Banane, glace vanille, fraise, chocolat, sauce au chocolat et chantilly maison

La Gardian

Glace vanille et spéculoos, crumble de spéculoos et chantilly maison

La Nostalgie

Glace crème brûlée et caramel fleur de sel et chantilly maison

L'impérial

Sorbet orange et alcool mandarine impérial

Le colonel

Sorbet citron vert et alcool vodka