Carta
Boissons
Apéritifs
Whisky
Ricard
Martini
Rouge ou blanc
Porto
Rouge ou blanc
Muscat
Marsala aux amandes
Pisang
Malibu
Passoa
Vodka
Whisky
Supplément soft
Jus d'orange, jus d'ananas, coca, sirops
Picon bière
Picon vin blanc
Coupe champagne
Kir vin blanc
Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette
Kir pétillant
Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette
Planche Apéro
Chorizo, jambon cru, olives, fromage, saucisson, terrine, pain à l'ail, crudités
Les Whiskies
Jack Daniel's 40°
L'incontournable Whisky du Tennessee
Glenfiddich 12 ans 40°
Complexe et équilibré, notes de poires et de subtiles pointes de chêne
Chivas 12 ans 40°
Scotch Whisky single malt, douceur fruitée, notes de pomme et miel, pointe fumée
Talisker 10 ans 45.8°
De couleur or et reflets ambrés, le nez superbe, tourbé et épicé
Cocktails
Cocktail maison
Jus d'orange, jus d'ananas, rhum blanc, liqueur de Curaçao
Américano maison
Gin Tonic
Pink Pepper
Vodka Sunrise
Vodka, grenadine, sirop de pêche, jus d'orange, jus d'ananas, citron vert
Punch orange
Ti punch
Cocktail sans alcool
Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de pêche et grenadine
Cidre
Bolée d'Armorique brut
Champagnes
Champagne ardoise
Louis Constant Brut
Bières Pression
Picon bière
Monaco
Bière, limonade, grenadine
Panaché
Bière, limonade
Picon bière
Bières du moment
Affligem 6,7°
Pelforth 5,8°
Cave à Bières
Vedette Blanche 4.7°
Pelforth brune 6.50°
Maredsous blonde 6.5°
Bière des 3 Monts 8.5°
Liefmans rouge 3.8°
Chimay bleue 9°
Duvel Triple 9.5°
Heineken sans alcool
Duvel blonde 8.5°
Desperados 5.9°
Boissons fraiches
Le verre
Sirop à l'eau
Diabolo
Sirops : Menthe, fraise, citron, violette, grenadine, kiwi, pêche, citror
Canada dry
Oasis Tropical
Sprite
Ice tea
Fanta orange
Perrier
Schweppes Agrum'
Schweppes
Orangina
Coca Cola Zero
Coca Cola
Jus de fruits
Le Verre
Orange, ananas, tomate
Nectar d'abricot
Eaux
Vittel
Eau Plate St Amand Source Villers
Eau Pétillante St Amand Source Villers
San Pellegrino
Boissons Chaudes
Café
Café crème
Café allongé
Décaféiné
Décaféiné crème
Grand café
Grand café crème
Sélection thé Dammann et infusions
Capuccino
Cocktails Chauds
Irish Coffee
Whisky
Gardian's coffee
Rhum ambré
Baileys coffee
Normandie coffee
Calvados
Ch'ti Coffee
Genièvre
Digestifs
4 Cl
Get 27 21°
Get 31 24°
Baileys 17°
Fleur de houblon 40°
Grand Marnier 40°
Cognac 40°
Genievre Houlle 40°
Calvados 42°
Rhum Havana Club 40°
Les Menus du Gardian
Menu Bambino
Jusqu'à 12 ans
Jambon frites
Ou Lasagnes bolognaises
Ou Pizza bambino (jambon saucisses)
Ou saucisse frites
Boisson : sirop eau ou diabolo ou icetea ou coca
+ Glace2 boules ou crêpe au sucre ou Nutella
La Carte
Salades
Campagnarde
Salade, tomates, carottes, jambon cru, terrine sur toast, fromage, oeuf dur, oignons
Catalane
Salade, pommes de terre, tomates, carottes, oignons, artichauts, bacon, oeuf dur, chorizo
Fermière
Salade, tomates, carottes, oignons, croutons, blanc de poulet, fromage
Chèvre Chaud
Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, chèvre chaud sur toasts
Maroilles
Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, maroilles sur toasts
De la Mer
Salade, carottes, toasts saumon fumé, olives, crevettes, citron
Pesco - Végétarien
Savoyarde
Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, Reblochon, jambon cru
Normande
Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, camembert frit chaud
Pâtes
Linguines Carbonara
Pennes poulet et chorizo
Linguines saumon fumé
Spécialités du Chef
PotjeVleesch artisanal, saveur du Nord
Duo de camember et Maroilles, panés et frits, sauce Gardian
Tartare façon Gardian
Steak tartare mi-cuit, sauce Gardian
Ch'ti tartare du Chef
Tartare préparé enrobé de jambon cru et Maroilles fondu
Welsh
Cheddar Galloway
Welsh simple
Pain, Frites et salade
Welsh complet
Pain, jambon, cheddar, oeuf. Frites et salade
Poissons
Selon arrivage
Viandes
Pavé coeur de rumsteak 200g environ, sauce au choix
Jambon grillé madère
Sauce Madère
Pièce du boucher à l’ardoise
Sauces supplémentaires : poire, forestière, Maroilles, roquefort, Gardian, moutarde à l'ancienne, béarnaise
Escalope de poulet gratinées
Savoyarde : Reblochon, lardons et crème fraîche
Escalopes de poulet en sauce
Émincé poulet à la Normande
Crème champignons
Lasagnes
Les flammekueches
En grande uniquement
Gratinée
Fond de crème, oignons, lardons, fromage
Montagnarde
Fond de crème, oignons, lardons, pomme de terre, reblochon
Demi pizza + demi salade
Choisissez dans toute notre carte la pizza et la salade composée de votre choix
Nos pizzas sont également à emporter
Pizzas
Marguerite
Fond de tomate, fromage, olives
Napolitaine
Fond de tomate, anchois, fromage, olives
Reine
Fond de tomate, champignons, jambon, fromage
4 saisons
Fond de tomate, artichauts, asperges, jambon, champignons, fromage
Parma
Fond de tomate, champignons, ail, jambon cru, fromage
Palerme
Fond de tomate, champignons, bolognaise, oeuf cuit, beurre d'escargot, fromage
Fruits de mer
Fond de tomate, champignons, moules, pétoncles, encornets, crevettes, fromage
Campagnola
Fond de tomate oignon, ail, tomates, asperges, poivrons, olives, fromage
Alsacienne
Fond de tomate, bacon, saucisses, oignons, pomme de terre, crème fraîche, saucisson à l'ail, fromage
Calzone San Julia (avec salade verte)
Fond de tomate, champignons, jambon, ail, lardons, jaune d'oeuf, crème fraiche
Lorraine
Fond de tomate, crème fraîche, saucisses, lardons, jambon, fromage
Spéciale Chef
Fond de tomate, champignons, olives, artichauts, merguez, chorizo, jambon, oignons, fromage
Vésuve
Fond de tomate, chorizo, merguez, piment, poivre vert, fromage
Greco
Fond de tomate, bacon, oignons, chorizo, merguez, fromage
Gardian
Fond de tomate, artichauts, merguez, fromage, jaune d'oeuf
Italienne
Fond de tomate, pesto vert, Mozzarella fraîche, jambon cru, roquette et tomates confites
4 Fromages
Fond de tomate, crème fraîche, chèvre, roquefort, maroilles, emmental
Pesco - Végétarien
Saumon
Fond de tomate, crème fraiche, saumon fumé, champignons, fromage
Pesco - Végétarien
Chèvre
Fond de tomate, crème fraiche, chèvre, lardons, lardons, fromage
Stromboli
Fond de tomate, crème fraîche, merguez, chorizo, oignons, fromage
Hawaï
Fond de tomate, poivrons, poulet, ananas, fromage
Welsh
Fond de tomate, jambon, cheddar, oeuf
Desserts
Café gourmand
4 Gourmandises
Thé Gourmand
4 Gourmandises
Irish Gourmand
4 Gourmandises
Mousse au chocolat maison
CH’Tiramisu maison
Crème brûlée à la gousse de vanille
Fondant chocolat coeur caramel
Sel de Guérande, boule de vanille et chantilly maison
Assiette de fromage
Les Crêpes maison
La sucre ou cassonade
La Nutella
La chocolat, chantilly
La chocolat, chantilly, glace vanille
Supplément chantilly maison
La Martiniquaise
Banane, sauce chocolat, glace vanille
La Suzette
Flambage au Rhum ambré
Supplément boule de glace
Crêpes fourrées béchamel gratinées
Glaces
Vanille, chocolat, café, fraise, caramel fleur de sel, crème brûlée, rhum raisin, pistache, spéculoos
Sorbets
Citron vert, framboise, orange
La coupe 2 boules
Parfum au choix et chantilly maison
Les profiteroles
Choux fourrés, glace vanille, sauce chocolat et chantilly maison
La dame blanche
Glace vanille, sauce chocolat, et chantilly maison
Le Chocolat liégeois
Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly maison
Le café liegeois
Glace café, sauce café, chantilly maison
La banana split
Banane, glace vanille, fraise, chocolat, sauce au chocolat et chantilly maison
La Gardian
Glace vanille et spéculoos, crumble de spéculoos et chantilly maison
La Nostalgie
Glace crème brûlée et caramel fleur de sel et chantilly maison
L'impérial
Sorbet orange et alcool mandarine impérial
Le colonel
Sorbet citron vert et alcool vodka